冬至时节，寒意正浓，大数据与人工智能学院举办了一场热闹非凡的冬至包饺子活动，让全院师生在传承中华传统美食文化的同时，感受到了节日的温暖与学院大家庭的和谐。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”饺子作为中华民族的传统食物，不仅味道鲜美、馅料丰富，更有深厚的文化底蕴。相传南阳医圣张仲景曾在告老还乡的寒冬，目睹乡亲受冻饿之苦，尤其是许多人耳朵被冻烂。他于是搭起医棚，用羊肉、辣椒和驱寒药材煮熟剁碎，包成耳朵形状的“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲，治好了他们冻烂的耳朵。此后，每逢冬至，人们便模仿制作“捏冻耳朵”，也就是如今的饺子，并流传着冬至吃饺子不冻人的说法。&苍产蝉辫;
活动现场，师生们热情高涨，积极参与到包饺子的各个环节中。从洗菜、切菜、拌馅到调味，虽然步骤繁杂，但大家井井有条，配合默契，整个过程洋溢着浓浓的节日氛围。同学们一边包着饺子，一边交流互动，欢声笑语回荡在食堂。
在大家的巧手下，包出的饺子“各有风姿，造型独特”。不一会儿，一盘盘热气腾腾的饺子被端上桌，大家品尝着自己亲手包的饺子，一口一个，根本停不下来。尽管有些饺子的外形可能并不完美，但丝毫没有影响大家的兴致，同学们品尝着自己的劳动成果，每个人心中都充满了成就感和幸福感。
冬至，这一深植于中华传统文化的节气，如岁月的节点，唤起古老的记忆。饺子，作为传统饮食文化的瑰宝，在这一天宛如冬日暖阳，承载着先辈的智慧与深情，是华夏文明传承的生动体现。
此次活动不仅丰富了师生们的课余生活，增进了彼此间的感情交流，更让大家深入了解并亲身体验了中华传统节日的文化内涵与魅力，进一步推动了中华优秀传统文化在校园内的传承与弘扬。在寒冷的冬日里，大数据与人工智能学院的师生们用热情与团结，共同度过了一个温馨难忘的冬至佳节。（大数据与人工智能学院&苍产蝉辫;图片：卓炳帆&苍产蝉辫;文章：生活与心理服务部）